こんにちは。はまなこデイケアです。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

はまなこ周辺では徐々に冬の便りが届き始め、みかんの木には色づいた実が沢山実ってきました。

今回はタイトルにもあるように、和菓子「イチョウのねりきり」をご指導に来てくださいました。

教えていただいたのは、元和菓子職人で現在は浜松とよおか病院で調理を担当している「中村先生」。

とても人柄も穏やかで、利用者様にも優しく教えてくださいました。

また法人の各施設のデイケアの相談員さんも見学に来て、利用者様と交流しながら協力して練り切りを作りました。

実際に練り切りを作ってみると難しく、繊細に力を加減しないとつぶれてしまいきれいに成形できません。

利用者様たちは苦戦しながらも笑顔で作っておられ、中には「触れば触るほどダメになっていく･･･」と言いながらも納得いく形にならず繰り返し形を整えられている利用者様もおみえでした。

ですが最終的には、「味がいいから、見た目が不格好でもいいだよ」とおっしゃってました。

皆さまとても満足そうな表情で食べられている様子を拝見すると、職員一同とても嬉しく思います。

開催協力してくださった、中村先生、各施設デイケアの相談員さんありがとうございました。

ご自分で形成され、見ても食べても楽しく美味しい今回の和菓子教室またご教授お願いします。

それではまた次回のブログでお会いしましょう。

こんにちは。はまなこデイケアです。

みなさんいかがお過ごしでしょうか？

11月に入りましたが、まだまだ過ごしやすい気候の日もあるので本格的な冬の訪れを待っております。

そんなはまなこデイケアで避難訓練を実施しました。

実際に外まで避難していただきました。

避難中は「お・か・し・も」を守られており緊張感が伝わってきました。

余談ですが「お・か・し・も」の意味は以下の通りです。

お：押さない　か：駆けない　し：しゃべらない　も：戻らない

消火訓練では、皆さん真剣に取り組まれてました。

笑顔の中にも緊張感をもって組まれる方、真剣に的を見て取り組まれる方、皆さまの手本となるように真剣に取り組む職員。

このメンバーがいれば、きっと災害時も安心ですね。

それでは次回のはまなこブログをお楽しみに。

皆様こんにちは。はまなこデイケアです。

プランターの芋掘りをした後日に、外に地植えしていた、さつま芋の収穫をしました。

はまなこゴルフ場の脇に植えたお芋さん達です。

ゴルフを楽しまれながらご利用者様たちが草取りや枯葉をどけて下さり、大事に管理されていたのでこちらもすくすくと育っていました。

プランターと同じく、つるをハサミで切りました。

プランターと比べて土が硬く掘るのに一苦労でしたが、土が立派じゃない分お芋に栄養が行き、大きなお芋を収穫することができました。

わが子の様に可愛い！と、おっしゃって下さったＫ様。ニコニコ笑顔を見せて下さいました。

採れたお芋です。

天日に干して、後日のおやつ会で皆様に召し上がって頂きます。

甘く美味しいおやつになります様に。

そのご様子は、おやつ会のブログにてご報告させて頂きますね。

では、また次回ブログをお楽しみに。

皆様こんにちは、はまなこデイケアです。

11月に入り日に日に秋も深まってまいりましたね。

秋といえば、さまざまな農作物の収穫の季節でもありますよね。

今回は６月に苗を植えたお芋の収穫を行いましたので、その様子をご覧いただきたいと思います。

見てください！植えたばかりは小さな苗でしたが、ツルも伸び葉っぱもいっぱい付けてこんなにも立派に成長してくれました。

プランターを室内に運び入れ、お芋掘りの開始です。

待ちに待ったお芋がいよいよ登場ですよ。

見てください！綺麗な紫色のさつま芋が姿を現しました。

ちょっと小ぶりなお芋ではありましたが、秋の実りに感謝しつつ全ての収穫を無事に終了することができました。

収穫したお芋は、おやつ作りで使わせて頂く予定です。その様子はまたのブログでご報告致しますね。

お芋を収穫した後、今度はイチゴの苗を植えました。

イチゴも元気いっぱいに育つといいですね。今から収穫が楽しみです。

それでは次回のブログをお楽しみに。

こんにちは。はまなこデイケアです。

今年もあっという間に残すところあと2か月です。

まだまだ暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

朝晩は冷えますが昼間は夏のような気候で着るものに困ってしまいますね。

帰りが寒くて心配な方は上着を持ってきてくださいね。

さて、本日は毎日食事前に行っている嚥下体操の様子をご紹介致します。

「嚥下」とは何？って思われる方もいらっしゃると思いますが「嚥下」とは飲み込みの事です。

舌やお口周り、首などの筋肉を使って食べ物や飲み物をのどの方へ送り込んで、のどを通過した食べ物をさらに食道へ送り込む一連の動作の事を言います。

嚥下体操はそのために必要な筋肉の体操です。

大きく深呼吸をしてから始めます。

首を回したり肩の上げ下げをした後は顔の体操です。

マスクで見えませんが頬を膨らませたりへこませたりしていますよ。

そして舌の運動です。

「あっかんベー」を言って頂き舌を上下左右に動かします。

その後は「パタカラ体操」です。

「パタカラ」と繰り返し発生します。

嚙むときや飲み込む時に使う筋肉を鍛える事が出来ます。

その後は、その文字を含む言葉を考えて頂き発生します。

「パ」のつく言葉は何？

悩みながら考えて下さいます。

その日によっては早口言葉を行うこともありますよ。

最後に大きく深呼吸をして終わりです。

嚥下体操はお口や頬などを動かすことで唾液がよく出るようになり、飲み込みやすく食べやすくなりますので誤嚥（食べ物などが誤って気管に入ってしまうこと）を防ぐことにもつながります。

美味しく食事を頂きますよ。

笑顔を作る事や楽しくおしゃべりをすることにもつながりますので、ぜひ食事前の嚥下体操を行ってみてくださいね。

では次回のブログをお楽しみに。