滝町ログ

和菓子職人さんによる練り切り作り

皆さん、こんにちは。滝町デイケアです。

滝町デイケアにも練り切り職人さんが来てくださいました!!

今回は、花がほとんどない冬に花を咲かせる『水仙』です。

職人さんが丁寧に講義をしてくださった後、作り方の説明書を見ながら、ご利用者様はというと・・・

『難しい〜』と言いながらも、和気あいあいと思うがままに作ってみえました。

そして、自分で作った練り切りを美味しくいただきました。

なかなかできない体験で、ご利用者様も職員も楽しい時間を過ごすことができました。

餅つき大会

あけましておめでとうございます

能登半島地震にて被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

 

さて、滝町デイケアも新年の営業を開始しました。

こちらの立派な鏡餅は昨年末に利用者様と一緒に準備しました。

 

恒例の「餅つき大会」です。

 

石臼や杵を見るやいなや、「おっ、そろそろ始めるか?」と腕まくりをするO様。

頼もしい限りです。

 

「さあ、熱いうちにもっと練って。」

「水をまっとつけないかんわ。」

あちこちから声があがります。

こうして皆様に教えていただきながらつきあがりました。

 

すぐに鏡餅と、花餅を作っていきます。

テーブルも膝の上も餅粉で真っ白になりましたが、個性豊かで、華やかな仕上がりとなりました。

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

12月25日 おやつクラブ

こんにちは。

滝町デイケアにクリスマスがやってきました!

栄養士さんのご指導の下「クリスマスロールケーキ」を作りました。

 

スポンジケーキにクリームを塗り

フルーツをちりばめる

生地をシートごと持ち上げてクルッと巻く

上にホイップしてイチゴを飾ったら出来上がり!

その場で切り分けてお皿に盛ると、皆さん「わぁーっ!」と喜ばれ笑顔が弾けました。

 

昔、マーガリンのコマーシャルで流れた

「おいしい顔ってどんな顔?」っていうフレーズがありましたが、この日はその答えを沢山見ることが出来ました!

「おいしい顔の滝町デイケアの皆さん!」

ご自身で手作りされ食すケーキの味は格別でしたね!

「やきいも会」と「千本引き」

こんにちは!滝町デイケアです。

暖冬とはいいながらも、寒さが身にしみますね。

 

さて、こんな日は温かいやきいもがたべたい!

焼きたてで食べたい!

 

そんな利用者様の願いをかなえるべく、炭をおこしてやきいもを焼きました。

 

アルミホイルに包んで炭火へ投入します。

寒い中皆さん外へ様子を見に来てくださいました。

 

 

中でもO様は最後まで職員と一緒に火の番をしてくださり、芋をこまめにひっくり返しては少し押さえてみて、

「これはまだ固いなぁ、こっちはもう焼けとるよ。」

と、手慣れた様子でした。上手に焼けるかと不安な私達には、とても心強い助っ人となりました。

 

 

焼けるのを待つ間、室内では今年最後の運だめしと銘打ち、千本引きをおこないました。

数十本の紐の中から、ソロソロっと引っ張ると、すだれの向こうからいろいろな景品が出てきます。

「なんか、軽すぎじゃない?」「これは、大物の予感が!」と皆さん一喜一憂。

ハラハラドキドキのひと時となりました。

 

 

さあ!やきいもが焼き上がりました!

 

 

熱々、しっとり、なんとも良い色。

半分に割ってみると思わず「わぁーっ、おいしそう!」とあちこちから声があがってしまうほど絶妙な焼き加減でした。

「最高〜!!」と拍手もいただきました。

 

これもO様のおかげです。ありがとうございました。

 

今年も残り僅かですが、餅つきも控えています。

まだまだ、滝町デイケア盛り上がりそうです。

楽しみにしていてくださいね。

『笑』・『愛』・『絆』

皆様こんにちは。滝町デイケアです。

12月は師走、過ぎ去る日々の速さを皆様感じていらっしゃることと思います。

残り少ない2023年を振り返りますと、色々な作品をご利用者様方々と力を合わせ作り上げてきました。

そして今回もオレンジフラワープロジェクトに便乗して、コツコツと作り上げてきました。

そう・・・滝町レインボーを作成中です。

マリーゴールドの花を咲かせて…。

仕上げに入っています。間もなく完成です。

出来上がりました! 数ヶ月かけての大作!!です。

滝町レインボーの下には雲、その中に笑・愛・絆と文字が入っています。

この文字は、ご利用者様方々に滝町デイケアを一文字で表したらどのような文字が想像できますか?と募り、これらの文字となりました。

『笑い愛の絆深き』滝町デイケア。

滝町介護老人保健施設の玄関に只今掲示中でございます。

ご利用者様方々からいただきました大切な文字

今後も皆様に沢山の笑いと愛情、そして信頼愛深き絆を大切に職員一同、邁進してまいります。

お立ち寄りの際は、是非ご覧くださいませ。