1月とは思えない暖かい日が続いたかと思えば、遠州の空っ風が吹き荒れる寒い日もあり、暖かい春が待ち遠しいですね。
ところで･･･「鴨は必ず2匹で、仲良く夫婦でいるだに」この意味わかりますか？
先日送迎車の中で、ご利用者様に教えて頂きました。
暖かく風のない日は、鴨が2羽連なりスーッと波紋を作りながら進む姿がとても綺麗で、仲良しな鴨の夫婦に癒されております。
先を行く鴨が雄なのか雌なのか考えながら眺めてます。
はまなこ老健の施設内ではというと、紅梅が咲き始め、「あ！咲いたね、春が近いね」と、お話しております。
さて、はまなこデイケアでは1月18日（木）に、おやつ会を行いました。
今回のメニューは開運焼きです。
最初に、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を混ぜ合わせます。
とても器用なＳ様、素晴らしい手つきです。
男性の方も、協力を惜しまず進んで活躍して下さいました。
スプーンを使って小さく掬い取り、ホットプレートで焼きます。
なかなか丸くならず、苦戦しておられました。
焼けた生地に、栗きんとん・黒豆を挟んで完成です。
美味しいねと、皆様ニコニコ笑顔を見せて下さいました。
そして、嚥下のご利用者様には、生地・栗きんとん・黒豆・それぞれ別にミキサーにかけ、カップに層にして流し入れ、最後に抹茶パウダーをかけました。
こちらも、見た目も味も良く、嬉しそうな笑顔を見せて下さいました。
職員は皆様の笑顔を見て開運させて頂きました。皆様にも開運が訪れますように。
では、また次回ブログをお楽しみに
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