こんにちは。とよおかデイケアです。

ここのところ、朝晩は「涼しい」を越して「肌寒い」くらいに

なってきましたね。昼間との寒暖差が大きくなってきましたが

体調に変化はありませんか？

だんだんと秋を感じることが多くなってきた今日この頃、とよおか

では恒例の練り切り体験を行いました。

「10月だからハロウィンじゃない？」なんて予想していたら…

なんと！

菊の花～！

予想は大ハズレでした。（笑）

しかも、難易度が高そうです…。果たしてどのように仕上がるの

でしょうか？ドキドキですね。

この満月のような餡が大変身しますよ～！

手で山の形になるよう成形していきます。さすが！お上手！！

真ん中にお箸で穴を開けておいて、紙スプーンの背で切れ目を

いれていきます。これがなかなか緊張するのです。

「え～できるかなぁ…」とつぶやきながらも皆様お上手ですよ。

そして、お箸の丸みを使って花びらも成形します。

あぁ…繊細。力加減が難しそうですね。

真剣すぎて話しかけづらいです･･･（笑）でも頑張ってください！！

葉っぱをつけて、さいごに「しべ」を先生が乗せてくれるのを待ちます。

あら、力作ですね。とてもきれいに出来ています！食べるのが勿体

なくなってしまいそう。

でも…食べちゃう！見ているだけではそれこそ勿体ないですよね。

お味はいかがですか？

「おいしかったよ」「自分で作ると余計おいしいね」と嬉しいお声が

聴こえました。

どんどん上達される皆様。今度はどんな練りきりを作りましょうか？

こんにちは。ますます食欲が増してきたとよおかデイケアです。

先日、皆様には歴史あるあおいさんの「かぼちゃまんじゅう」を

おやつに取り寄せて楽しんでいただきました。

このまんじゅうの黄色の濃さ、すでにおいしそうです！

中もお見せしましょう。

かぼちゃ餡がたっぷり。これは食べごたえがありそうですね。

皆様、味わって召し上がっていますね。

「皮がもちもち～」「餡が甘すぎなくていいね」など、美食の

皆様から大好評でした。ごちそうさまでした。