若葉が、目にしみる季節となって参りました。

とよおかデイケアでも、窓を開け心地よい風を感じながら過ごしています。

 

さて、本日は月に一度の“美食の会”でした。

栄養課のスタッフが専門知識を生かし利用者様の摂食状態に合わせた『季節のおいしい』をお届けしました。

・チキン南蛮

・法蓮草としめじの炒め物

・若竹汁

・いちごのモンブラン

を皆様にお召し上がりいただきました。

 

調理を担当したスタッフが利用者様に

“お味はどうですか？？”

“どんなものがお好きですか？？”

と尋ねながらテーブルを廻りました。

 

利用者様からは

「チキン南蛮のタルタルソースの味、好きだなぁ、とってもよかった！」

「私は、今年初めてのたけのこ！」

「いちごのモンブラン、かわいいねぇ」

「私、孫にこの色紙持っていくわ」

と、多くの皆様の「嬉しいの声」を頂きました。

 

厨房のスタッフは普段利用者様と顔を合わす機会も少ないので

月に一度のこの機会は食事状況を拝見する貴重な時間であり大切なコミュニケーションの時間でもあります。

とよおかデイケアの”季節のおいしい”はお楽しみいただけましたでしょうか。

美食の会は月に1回ございます。

次回をご期待ください！！

とよおかデイケアです！前回アップしたブログの続きを報告します。

 

3月3日はひな祭り。そう本番の日です。

「みんなで桜の練りきりを作りましょう！」の会。

先日の勉強会で学んだ成果を発揮する時がきました。

利用者様みんなとても一生懸命。真剣そのものお顔がとっても素敵です。

栄養士さん・調理師さんも一緒に作ってくれます。

私たちだけで上手く出来るか不安だったので感謝します。

 

先生方に教わりながら

形を整えて

手先を使ってこんな細かな作業もこなして

どうしたら上手くいくかなーなんて頭も使って

お隣の方と共同作業もあったりして

良いリハビリになるだけじゃなくて、皆さんの輪も広がっていきます。

でもそれぞれが「みんな私が一番綺麗に作るぞ！」なんて燃えたりして
ワイワイガヤガヤ楽しく時間が過ぎていきます。

 

そして和菓子のお供はやっぱりお抹茶。

ということでお抹茶を添えて完成!!

みんなさんから

「桜のあんこが美味しい！」

「抹茶が渋いのに甘みもあって美味しい！」

と美味しさに満足の声に加えて

「季節を感じさせてくれるイベントだね！」

「こういうのまたやって欲しいなぁ！」

の声を頂いて私たちも大満足!!

私たちスタッフは利用者様の喜びのお言葉が一番の励み。感謝です！

 

栄養課とコラボして企画したイベント。

大成功にお雛様もニッコリ。

これからも利用者様に喜んで頂けるイベントを考えていきます。

「喜ぶこと・笑顔になること」

何よりのリハビリですね！！