若葉が、目にしみる季節となって参りました。

とよおかデイケアでも、窓を開け心地よい風を感じながら過ごしています。

さて、本日は月に一度の“美食の会”でした。

栄養課のスタッフが専門知識を生かし利用者様の摂食状態に合わせた『季節のおいしい』をお届けしました。

・チキン南蛮

・法蓮草としめじの炒め物

・若竹汁

・いちごのモンブラン

を皆様にお召し上がりいただきました。

調理を担当したスタッフが利用者様に

“お味はどうですか？？”

“どんなものがお好きですか？？”

と尋ねながらテーブルを廻りました。

利用者様からは

「チキン南蛮のタルタルソースの味、好きだなぁ、とってもよかった！」

「私は、今年初めてのたけのこ！」

「いちごのモンブラン、かわいいねぇ」

「私、孫にこの色紙持っていくわ」

と、多くの皆様の「嬉しいの声」を頂きました。

厨房のスタッフは普段利用者様と顔を合わす機会も少ないので

月に一度のこの機会は食事状況を拝見する貴重な時間であり大切なコミュニケーションの時間でもあります。

とよおかデイケアの”季節のおいしい”はお楽しみいただけましたでしょうか。

美食の会は月に1回ございます。

次回をご期待ください！！