皆さんこんにちは。元町デイケアです。
12月になり外は冷たい風が吹く中、お部屋で飲む緑茶にホッとする季節になりました。
先日元町ディケアで初の和菓子（練り切り）作りを開催しました。
この日のために浜松とよおか病院より元和菓子職人の職員さんに講師役として来ていただき、作り方を丁寧にレクチャーしてもらいました。
今回のお題は･･･お正月によく目にする【千両】。
花言葉は「利益」「祝福」「富」「財産」です。
沢山の実を付ける事から名付けられたそうです。
あんこを手のひらで転がしながら作り、途中であまりにも美味しそうな練り切りを思わず一口パクっと食べてしまいう方もあり、皆さんと和気あいあいと楽しく作りました。
出来上がった作品を見せ合って笑顔あふれる時間を過しました。
最後は美味しい緑茶と一緒に心も身体も温まりました。
こんにちは。とよおかデイケアです。
12月もあっという間に月半ばですね。
今年の漢字が発表されたり、今年を総括したテレビ番組が多くなってきました。
そして、12月といえばクリスマス！とよおかデイケアでは一足早く練り切りでクリスマス気分を味わい？ました。
なんと！食べられるツリー！！！これは意外でした。
今回も厨房スタッフさんが先生になってくださいました。
芯になる餡を、こしたきんとんで包んでいきます。これが意外と難しい。
あまり触っていると、せっかくのきんとんがなめらかになって、つるつるのツリーになってしまうのです。
あっ！すごくお上手ですね。ふわふわのツリーになりました。
このうえに、色々な飾りをつけていきます。
可愛く素敵に仕上がりましたね。
そして…なんと先生からサンタクロースの練り切りのサプライズプレゼントが…。これには皆様大喜び。
一気にクリスマス気分が高まりました。
皆様がおいしそうにほおばっていらっしゃるところを写真に収めたかったのですが、またもやあっという間にお口に入ってしまい…撮れませんでした（汗）
一足お先に、メリークリスマス！
こんにちは。はまなこデイケアです。
イルミネーションが綺麗に彩っていて、わくわくする時期ですね！
今年も残り少なくなってきましたね。年末に向けて、忙しい日々が続くと思いますが、体調に気を付けて過ごしてくださいね。
さて、12月13日は、お取り寄せスイーツの日でした。
今回のメニューはこちらでした！
地元で人気な洋菓子の「ピレーネ」です。
スポンジの中にクリームが入っていますよ。
ちょうどいい甘さで、くどくなく、こどもからお年寄りの方まで食べやすいスイーツです！
ソフト食や嚥下食の方は、「なめらかプリン」です。とってもなめらかで美味しそうです。
皆さん毎月、お取り寄せスイーツを楽しみにされています。
ピレーネを初めて食べたけど、美味しかったとの声がありました！
職員に一口あげるよとやりとりしている写真です！優しいですね。
美味しいスイーツを食べると笑顔になれますね。
ちょうど誕生日の方もいらっしゃって、素敵なお誕生日になりました！
来週は、おやつ会もありますので、そのご様子もまたお楽しみにしていてください♪
では、次回のブログでお会いしましょう～！
皆さんこんにちは。はまなこデイケアです。
今年も残すこと１ヶ月になりました。
はまなこデイケアでは、クリスマスに向けてデイケアのフロアーの飾りを少しずつおこなっています。
完成したらブログで報告いたしますので出来上がりを楽しみに、、、。
さて、今回のブログでは11月23日に行なったお取り寄せスイーツを紹介したいと思います。
パティシエみつわさんのスイーツです。
今回のメニューはこちら！！
さっくりと焼き上げたシュー生地の中にこだわりの生クリームをたっぷり詰め、アクセントに甘酸っぱいさくらんぼでデコレーションしたシャンティーシューでした。
ソフト食や嚥下食の片はこちらを食べました。
コクのある卵を使用し、滑らかな食感になるよう蒸し上げたカスタードプリンです。
皆さん美味しい美味しいとご満足でした♪︎
美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね。
そして、お取り寄せスイーツの日の為に曜日変更をしてくださった利用者さんもおられました。
私たち職員は利用者さんのとびっきりの笑顔が見られてとても嬉しいです。
それでは皆さん、12月もたくさんのイベントがありますのでお楽しみに、、、。
皆様こんにちは。滝町デイケアです。
月に１度のお楽しみ、おやつクラブの日がやってまいりました。
『今日は何を作るの?』と、ご利用者様も興味深く聞いてくださいます。
美味しく、楽しく、皆様で協力して作り上げるおやつは格別でございます。
さぁ～調理スタートです！
ホットプレートにどら焼きの生地を丸く流します。
表面がプツプツとなってきました！生地をひっくり返します。
『上手くいくかしら?』『迷わず潔く、いってみよう!』と掛け声も聞こえてきます。
『よっ!』丁度よい焼き加減です。』甘い香りがフロアーに漂っています。
生地にあんこをのせて…。そして、栗ものせて…。
厨房職員さんのご協力をいただきまして、生地は各自で焼き、どら焼きの完成です！
ご自身で作り上げた喜びもあり、ご満足そうな笑顔で美味しそうに召し上がってみえました。
ご利用者様の笑顔が職員にとりまして、何よりの活力となります。
また来月お楽しみにしていてくださいませ！
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