いつも物静かなHさんですが、車椅子を押していると「あぁ～」と声を発せられました。
おひなさまをご覧になり、その美しさに魅せられてのことでした。
その後は何もおっしゃらず、お一人でじっくりと七段飾りをめでておられました。
あんまり静かにご覧になっているので、何を想っていらっしゃるのか気になりお話をうかがったところ、Hさんには女の子のお孫さんがいらして、幼い頃にそのお孫さんの為にひな人形を飾った思い出があるとのこと。
また、ご自身が幼い頃にひな人形を飾ってもらった遠い記憶をひも解いておられるご様子でした。
静かに思い出にふける、そんな時間も大切にしてさしあげたい、と実感したひと時でありました。
人形の優しい表情は、まるで滝町デイケアの利用者様を見守ってくれているかのようです。
おひなさまがそこにいてくれるだけで、デイケアフロアーが華やかな雰囲気になります。
ずっと一緒にいたいけれど、これからお嫁にいく職員もおりますので…。
食事は生活の基本です。
今、一番の楽しみは『食べる事』という方も多いのではないでしょうか？
滝町デイケアでは「食事を選ぶ」ことも楽しみのひとつと考えて、３種類の中から選んで頂いています。
今日の昼食はコレ！
Ａ）田楽風豆腐ステーキ
Ｂ）牛肉と大根の山椒炒め
Ｃ）卵とじうどん
副菜は、ほうれん草の胡麻マヨ和えでした。
温かい食事。美味しいにおい。伝わるでしょうか？
また、『滝町デイケアに来た日は、お腹が減る』言われる利用者様が多いです。
よく聞いてみると…
①フロアが広く、たくさん歩くから
②リハビリをするから
③たくさんお話しをするから
④昼食近くになると美味しいにおいがしてくるから
⑤お風呂に入るから
⑥皆さんと一緒にご飯を食べるから
と、理由は様々なようですが、お腹がすくのは良い事だ!!
食べることは元気の源！！
今日も利用者のみなさま 昼食 完食！！
きれいに召し上がってくださいました。感謝です。
そして美味しいご飯を選べるように提供してくれてるスタッフの皆さん感謝です。
これからもしっかり食べて、体を動かして元気になっていきましょう！！
寡黙なAさんの特技、それは・・・
そう「塗り絵」です。
普段から真剣に取り組まれています。
色を混ぜ合わせるなど、これぞプロの技!
お見事!
芸術作品が完成しました。
好きな事に夢中になれる幸せがすごく伝わって来ました。
これからも大好きな塗り絵を頑張ってくださいね。
今回は一風変わった勉強会のお知らせです。
先日、栄養課とひな祭りのイベントの打ち合わせをしていた際に、利用者様に練りきり体験をしていただくのはどうか？と提案をもらいました。
そんな私たちも正直体験した事が無い事なので不安この上なしですが、きっと利用者様も喜んでくれるはず!!との思いで、「和菓子作りの勉強会」を開催する事となったのです。
元和菓子職人という調理師に指導をもらい、勉強会にて試作に挑戦です。
利用者様が作りやすいように型を考えたり、道具を準備してくれたりと、普段利用者様と直接接することがあまりない部署の方が利用者様のことを考えて準備してくれたことにすごく嬉しく思いました。
そしてスタッフ皆、初めての練りきりに真剣です！
餡や生地を丸める強さや形つくり・・・意外と難しいぞ。
切込みを入れる角度7５度・・・これもまた意外と難しい。
“いや～うまくいかない！！”とちょっと泣きそうになりながらも皆、真剣に取り組みます。
そして!!完成品はこちら
いつもの介護の勉強会から、ちょっと変わった本日の特別勉強会のお知らせでした。
本番、私たちも利用者様に上手に教えれるかな。
不安ですが、喜んでいただけるように頑張るぞ!!
今日は待ちに待った「とよおかKITCHEN Vol.1」が開催されました。
Salaグループの中部ガス ガスショップ高台 社長の想い「暮らしのコンシェルジュ」に意気投合。
私たちにも何か出来る事ないかなというところから企画が始まった「とよおかKITCHEN」
暮らしの「食」の部分にうちの管理栄養士がアプローチします。
カロリーの部分や食べやすさ、作り易さなどを管理栄養士の視点からアドバイスしながら一緒に料理するクッキング教室です。
うちも初めての事なので右往左往しながらですが、何とか開催までこぎつけました。
さて今回お送りするのは「はんぺん」を使った料理でございます。
先日の試食会のブログでも紹介したものですが、いいすよ、かなり。
食べやすいし、何より美味しい!!
ぜひぜひご家庭で作って頂きたい一品です。
本番レポートです。
教室の参加は10名 ガスショップ高台さん ショップ内の器具を使って調理です。
簡単ではありますが、この料理のメリットを管理栄養士がレクチャーします。
そして実際にみんなでクッキング
ワイワイ、ガヤガヤとあーだ、こーだと観てるだけで楽しい。
レシピには載っていない高齢者が食べるなら空豆もフードプロセッサーに…などのアドバイスためになります。
そして僕はもちろん観てるだけです。
会は進み、作りながら管理栄養士とアツく語り合ったり
最新の調理器具のすごいところに驚いてみたり
美味しそうに揚がるハンペンを摘み食いしたい気持ちを抑えてみたり
そして出来上がり!!
みんなで試食。ここは僕ももちろん参加です。
参加者の皆さんから好評価を頂け、管理栄養士もホッ。
頑張りました。ありがとうございました。
実施に試食してもらい味だけでない感想を頂いたり、介護の悩みなどに少しアドバイスさせてもらったり、普段院内で働くだけでは気付けない「気付き」をたくさん頂きました。
病院という役割を果たしながら「在宅ケア」にもっと目を向けていきたいとハンペンを頬張りながら思った冬の午後でした。
次回は4月に開催予定です。
また告知させて頂きますのでよろしくお願いします!!
告知から早々に予約定員となってしまったことから、応募を締め切らせて頂きましたことをお詫びいたします。
本日紹介いたしました料理のレシピを貼らせて頂きますのでぜひご活用頂ければ思います。
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