あけましておめでとうございます

能登半島地震にて被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

 

さて、滝町デイケアも新年の営業を開始しました。

こちらの立派な鏡餅は昨年末に利用者様と一緒に準備しました。

 

恒例の「餅つき大会」です。

 

石臼や杵を見るやいなや、「おっ、そろそろ始めるか？」と腕まくりをするＯ様。

頼もしい限りです。

 

「さあ、熱いうちにもっと練って。」

「水をまっとつけないかんわ。」

あちこちから声があがります。

こうして皆様に教えていただきながらつきあがりました。

 

すぐに鏡餅と、花餅を作っていきます。

テーブルも膝の上も餅粉で真っ白になりましたが、個性豊かで、華やかな仕上がりとなりました。

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。

滝町デイケアにクリスマスがやってきました！

栄養士さんのご指導の下「クリスマスロールケーキ」を作りました。

 

スポンジケーキにクリームを塗り

フルーツをちりばめる

生地をシートごと持ち上げてクルッと巻く

上にホイップしてイチゴを飾ったら出来上がり！

その場で切り分けてお皿に盛ると、皆さん「わぁーっ！」と喜ばれ笑顔が弾けました。

 

昔、マーガリンのコマーシャルで流れた

「おいしい顔ってどんな顔？」っていうフレーズがありましたが、この日はその答えを沢山見ることが出来ました！

「おいしい顔の滝町デイケアの皆さん！」

ご自身で手作りされ食すケーキの味は格別でしたね！

こんにちは！滝町デイケアです。

暖冬とはいいながらも、寒さが身にしみますね。

 

さて、こんな日は温かいやきいもがたべたい！

焼きたてで食べたい！

 

そんな利用者様の願いをかなえるべく、炭をおこしてやきいもを焼きました。

 

アルミホイルに包んで炭火へ投入します。

寒い中皆さん外へ様子を見に来てくださいました。

 

 

中でもＯ様は最後まで職員と一緒に火の番をしてくださり、芋をこまめにひっくり返しては少し押さえてみて、

「これはまだ固いなぁ、こっちはもう焼けとるよ。」

と、手慣れた様子でした。上手に焼けるかと不安な私達には、とても心強い助っ人となりました。

 

 

焼けるのを待つ間、室内では今年最後の運だめしと銘打ち、千本引きをおこないました。

数十本の紐の中から、ソロソロっと引っ張ると、すだれの向こうからいろいろな景品が出てきます。

「なんか、軽すぎじゃない？」「これは、大物の予感が！」と皆さん一喜一憂。

ハラハラドキドキのひと時となりました。

 

 

さあ！やきいもが焼き上がりました！

 

 

熱々、しっとり、なんとも良い色。

半分に割ってみると思わず「わぁーっ、おいしそう！」とあちこちから声があがってしまうほど絶妙な焼き加減でした。

「最高〜！！」と拍手もいただきました。

 

これもＯ様のおかげです。ありがとうございました。

 

今年も残り僅かですが、餅つきも控えています。

まだまだ、滝町デイケア盛り上がりそうです。

楽しみにしていてくださいね。