皆様、こんにちは。滝町デイケアです。
毎月定例で開催されますお抹茶の会。
お抹茶がお好きな方も多く、毎月定例日を心待ちにしていてくださるご利用者様も大勢いらっしゃいます。
お楽しみは、お抹茶のみならず、そうです！
『お茶請け』も、お楽しみの一つとなります。
「今月は何？」「美味いものがいいなぁ～。」「高級なお菓子が食べたいわ～。」
などなど、ご利用者様の思いは様々です。
色々な声がある中、ご用意しましたお茶請けはこちらです。
あわしま堂さんの『タルト』です。全国菓子大博覧会で受賞した銘菓でございます。
柚子風味の小豆こしあんをカステラ生地で『の』の字に巻いた、ふわふわの和菓子。
柚子の爽やかな香りと餡の甘さが絶妙にマッチ！とのことです。
お味が楽しみですね！！とお茶請けの紹介後、早速、お抹茶の準備に入ります。
ご利用者様のお力をお借りして、一杯、一杯、丁寧に心を込めて点ててくださっています。
「久しぶりに点てるので、どうかしら？」
「上手に点てれているね～。」「そう？」
「昔はよくやったけど、今は全くやらないからね～。」
と思い出しながら、「みなさんが喜んでくだされば・・・。」と、真剣な眼差し。
準備が整い、お抹茶タイムです。
「いただきます。」お抹茶の香りを楽しまれてみえるご様子です。
手を合わされて、お抹茶を点ててくださった方々に、感謝をお伝えしてみえます。
「うまそうだね～。」ニッコリと微笑んでみえるご様子です。
素手で思わずつかみたくなる柔らかさ！！
「厚みもあり、食べごたえあるね～。」と周囲から様々な感想の声が聞こえてきます。
「柚子の香りと味が、あんこと合ってて、うまいわ～！！」と大好評でした。
ご利用者様のキラキラ輝くような瞳にさせてしまう「お茶請け」
次回も是非、お楽しみにしていてくださいませ！
