栄養士

いもっ、イモッ、芋っパーテーヽ(^o^)丿

みなさん、おいしいお芋の季節がやってまいりましたー!!
老若男女問わず、聞いただけでテンションが上がる魔法の言葉『いも』

栄養士さんがお芋パーティーを催してくれました。ヽ(^o^)丿利用者様お一人につき、いも玉1個が配られ、成形したら卵黄を塗って黒ゴマをふりかけてトースターで焼いたらできあがり☺つまりは……スイートポテトを作って召し上がりました。利用者様には、気軽におやつ作りを楽しんで頂けました。

おもしろいのは、添付写真の通り、利用者様によって形が様々なこと!!ドーナツ型は予想外でした。利用者様の発想力に金メダルをさし上げたい気持ちになりました。

夏の風物詩といえば…これっ!!

本日のレクリエーションは月に一度のお楽しみ「おやつクラブ」でした。栄養士さんが、暑い夏にぴったりのおやつ「かき氷」を考案してくれました。

無色透明な氷の塊が、削ってシロップをかければ鮮やかで目にも涼やかなおやつに大変身!!利用者様ご自身で氷を削り、お好みのシロップとトッピングで”世界に一つだけのかき氷”ができました☺

イチゴにメロンにブルーハワイ、どれにしようか迷っている方、こぼれ落ちるのではと思う位こんもりとあんこを盛る方、練乳を思う存分かけて召し上がる方、ほとんどフルーツ缶詰の方…。人生いろいろ、かき氷もいろいろ、ですね。

ちなみに…氷を削る作業は、利用者様にはかなりの力がいるので、ちょっとしたリハビリになっていたはずです☺右麻痺の方の場合、職員がかき氷機を押さえ、左手で力いっぱいレバーを回しておられました。

頑張って削った甲斐もあってか、みなさんおいしかったと清々しい表情をされていました

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ちらし寿司のお味は?

オリンピックのメダルラッシュで興奮してみえるご利用者様も多いのでは?中には2時までみてた!!とお話して下さる利用者さん。
寝不足から体調を崩すのでは、と心配です。。。

美食の会 写真20160811さて、連日暑い日が続き食欲が・・・と言われる利用者様もおみえになるなか、はまなこデイケアではお楽しみ献立ということで『ちらし寿司』を栄養士さんが腕をふるってくださいました!
涼しげでとてもおいしそうです(^^)v
利用者様ほとんどの方が全量召し上がってみえました!(^^)!
お肉をナスで包んである包み揚げもとても好評で、『おいしいよ!』と喜んでいただけました。

9月美食の会20160812来月は、『うなぎ』です!