こんにちは。とよおかデイケアです。
ここのところ、朝晩は「涼しい」を越して「肌寒い」くらいに
なってきましたね。昼間との寒暖差が大きくなってきましたが
体調に変化はありませんか？
だんだんと秋を感じることが多くなってきた今日この頃、とよおか
では恒例の練り切り体験を行いました。
「10月だからハロウィンじゃない？」なんて予想していたら…
なんと！
菊の花～！
予想は大ハズレでした。（笑）
しかも、難易度が高そうです…。果たしてどのように仕上がるの
でしょうか？ドキドキですね。
この満月のような餡が大変身しますよ～！
手で山の形になるよう成形していきます。さすが！お上手！！
真ん中にお箸で穴を開けておいて、紙スプーンの背で切れ目を
いれていきます。これがなかなか緊張するのです。
「え～できるかなぁ…」とつぶやきながらも皆様お上手ですよ。
そして、お箸の丸みを使って花びらも成形します。
あぁ…繊細。力加減が難しそうですね。
真剣すぎて話しかけづらいです･･･（笑）でも頑張ってください！！
葉っぱをつけて、さいごに「しべ」を先生が乗せてくれるのを待ちます。
あら、力作ですね。とてもきれいに出来ています！食べるのが勿体
なくなってしまいそう。
でも…食べちゃう！見ているだけではそれこそ勿体ないですよね。
お味はいかがですか？
「おいしかったよ」「自分で作ると余計おいしいね」と嬉しいお声が
聴こえました。
どんどん上達される皆様。今度はどんな練りきりを作りましょうか？
