こんにちは。とよおかデイケアです。

この度とよおかデイケアでは、新たな試みを始めました。

じゃじゃん！！

なんと、和菓子職人さんがどら焼きの皮部分を皆様の前で作ってくださり、

皆様にお配りしたらお好きなだけ「粒あん」を挟んで召し上がっていただく

という”実演”です。

水を足しながら生地の固さを調節し、ホットプレートに丸く落としていきます。

材料は、卵、小麦粉、はちみつ、みりん、砂糖、重曹とのこと。「ふむふむ」と

頷きながらそばで見学させていただきました。「今度、家でもやってみるわ」と

おっしゃるご利用者様もいらっしゃいましたよ。

あら、特等席ですね。職人さんはちょっと緊張。良い香りがデイケア中を包みます…

あっという間に膨らんでびっくり。そしてひっくり返すといい色～！

あぁ…皮だけでも十分おいしそう。「5個はイケるね」なんて声も。

ではでは、温かいうちに特製のつぶあんをたっぷりはさみましょうか。

はみ出してしまうほどたっぷり乗せた方も。では、ついに実食！！

「おいし～い！」今日は皆様がドラえもんになったようないい表情で召し上がって

くださいました。

次回は5月を予定しています。今度はどんなどら焼きに巡り合えるのか、乞うご期待！！