こんにちは。 滝町デイケアです。

日中はまだ暑さが残りますが
朝、夜は涼しくなり秋の訪れを感じるようになりました。
さて、18日はお抹茶の会を行いました。
今回は、ますだ家の「ほうじ茶ロールケーキ」と一緒にお抹茶を召し上がって頂きました。

珍しい炭火焙煎のほうじ茶を使用したロールケーキになっているそうで、その名の通りしっかりとしたほうじ茶の味を楽しめました。

１つのロールケーキにたくさんの黒豆が入っていました。

今回は、ハートの形にくりぬいた懐紙を使用したので利用者様に可愛いねと好評でした。

「とても美味しくて上品な味わいだわ」と
1口ずつ味わいながら召し上がりました。

「クリームの中に黒豆が入っててとってもいいアクセントになってるね」

「生地もふわふわで、ほうじ茶の味がしっかりしてるね」

「この席に座るとほうじ茶の香りがして来て食べる前から楽しめるね」と２人でお話をされていました。

ロールケーキのクリームにボリュームがありとても満足でしたが、「1つじゃ足りないからもう1つ欲しいなー。」と
再度テーブルに来られる方もいました。
大きなロールケーキでしたが皆さんペロリと召し上がられていました。

冬季には黒豆から栗に変わるそうなのでまた一味違った味を楽しめますよ。

次回の神無月の会もお楽しみに！