皆様、こんにちは。滝町デイケアです。

毎月、ご利用者様が楽しみにされてみえます「おやつクラブ」のご報告をいたします。

１０月は、秋の代名詞「栗」を使用して、モンブランケーキを作りました。

まずは土台となるスポンジをご利用者様に切っていただきました。

とても丁寧に、均等に切ってくださいました。お見事な包丁さばきです。

「どうやって作るの？」と興味津々。厨房職員さんの説明を聞き、調理スタートです。

まずは、スポンジを積み重ねていきます。「どうしよう・・・」と迷いながらも、

お好みの形で、自由に積み上げてみえました。

お隣同士で「上手いねー」と褒めあう、微笑ましい場面も見られました。

次に、スポンジの上に生クリームをのせます。

「美味しそう。生クリームだけでも食べたいな―。」と出来あがりが待ち遠しい様子です。

その上に、マロンクリームをデコレーションします。

お好きな量を、思うままに・・・。フロアー内は、甘い香りに包まれています。

その上に、栗をのせます。「栗は、何個のせていいの？」「たくさんのせたいなー」

賑やかな声が聞こえてきます。そして・・・

モンブランケーキ完成です。それでは「いただきます。」

満面の笑みで、「美味しい～」の声が次々と聞こえてきます。

「美味しいよ～」「ありがとね～」

「モンブランケーキ、久しぶりにたべたよ。」

と、大好評でした。

毎回ご利用者様が素敵な笑顔を見せて下さる「おやつクラブ」。

次回も乞うご期待ください。