滝町ログ

~チョコレート&あんこの焼きまんじゅう~  byおやつクラブ

皆様、こんにちは。滝町デイケアです。

春の訪れを感じる時期になってまいりました。暖かさを感じると、なんだかワクワクしてきませんか?

そして、滝町デイケアに来ると、もっとワクワクするわ!!と、聞こえてきます。

皆様お楽しみの『おやつクラブ。』本日は、その様子をお届けいたします。

ご覧ください!!

今回はこのチョコレートとあんこを使用しての、な、なんと『焼きまんじゅう』を作ろう!!

です。

 

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チョコレートは、一人一かけら使用します。

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生地はこちらの、ホットケーキの素とココアパウダーを混ぜ合わせたものとなります。

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まずは、チョコレートをこのように、あんこで包みこみます。

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そして、平らに整えます。『平らにすればいいんだね・・・』

『初めてのことだから、上手くいくかな~。』

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こちらのテーブルでは、自己流で考え、黙々と取り組まれてみえます。

見事な手さばきです。いい感じですねぇ~!!

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ココア生地を手でのばして、チョコ入りあんこを包んでいきます。

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おっ!!チョコ入りあんこがきれいに包まれています!!

『生地にしわができないようにしないと・・・。』

と、苦戦されつつも、『昔はしわもなく、ツルツルお肌だったわ!』

のお言葉に、周囲の皆様、大大爆笑!!でした。

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人のお肌のように、生地に潤いの如く、卵黄を優しく、丁寧に塗ります。

表面はツルツル、美肌ですね!

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オーブントースターで焼き上がりを待ちます。

完成を待ちわびて・・・。

でも、この時間もワクワクしますね!

『いい匂いだねぇ~。』『早く食べたいよ~。』

甘~い匂いが、フロアーを包み込んでいます。

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お待たせしました!!

ご覧ください!!

あんこと、絶妙なとろけ具合のチョコレート!!

『うわ~、美味しそう!!』

感激の声が、フロアーのあちらこちらから聞こえてきます。

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『なんて、美味しいの。』

とびきりの笑顔でございます。

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『チョコレートとあんこが入ったまんじゅうは初めて食べるわ。』

どんな味がするか、この瞬間もワクワクしますね!!

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『やわらかくて、おいしいよ。』

甘いものがお好きなので、二重の甘さがお口いっぱいに広がっていますね!!

あんこがお好きな方が大勢いらっしゃいますが、今回はチョコレートも入っての、スペシャルな焼きまんじゅう!!

大盛況でした。

いつも、『美味しく・楽しく』食べることの喜びを、全員で共有できるように!

と、おやつクラブを企画してくださいます栄養士さん、今回もありがとうございました。

次回のおやつは何でしょうか?

お楽しみですね。ワクワク!!

HAPPY VALENTINE

皆さんこんにちは。滝町デイケアです。

日中、温かい時も増えてきましたね。

つい先日、2月のイベント「HAPPY VALENTINE」とし、チョコレートフォンデュとメッセージカード作成をしました。

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チョコレートフォンデュは、イチゴとマシュマロ、キウイとバナナをご用意し、食べやすいようにピックにつけてあります。

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鈴カステラもご用意しました。

お一人ずつ、フルーツのついたピックを選び、チョコレートタワーからチョコレートをつけます。

遠慮して先にだけつける方、全体にしっかりとつける方、いろいろな方がみえます。

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なかなか上手にチョコレートがつけられず、職員にコツを教わりながらつける方もいます。

チョコレートをつける時に手についてしまい、席に戻ってから、ペロっと舐めている方もいました。

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「甘くておいしいよ。」「フルーツの酸味とチョコの甘さがいいねー。」と、大好評でした。

メッセージカードは、日ごろの感謝をこめて、ご家族様へ書かれる方が多かったですよ。

普段、直接言うのは恥ずかしいけど、、、この機会にと書かれています。

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たくさんの方がメッセージを書いてくださいました。

楽しい時間でしたか?

メッセージカードはご家族様に届きましたでしょうか。

次回はどのようなイベントがあるのか楽しみですね。

如月の会

三寒四温の季節となり、梅のつぼみがほころび始め、日ごとに春の気配が感じられるようになりました。

2月18日の如月の会では、今月のお茶請けとして、岩手県の銘菓であるさいとう製菓株式会社の「かもめの玉子」をご用意させていただきました。三陸の大自然のキャンパスに悠々と翼を広げるかもめたち。三陸を代表する銘菓「かもめの玉子」は、そんな大自然に遊ぶ鴎をモチーフに誕生したとのこと、しっとりほくほくの黄味餡をカステラ生地とホワイトチョコで包み込んだお菓子です。

「かもめの玉子」というネーミングと、その形状に、利用者様から大きな関心が寄せられました。

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Iさんは、しっとりとした黄味餡と抹茶の絶妙な組み合わせを堪能され、満足げな表情を浮かべておられました。

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スタッフとOさんは、共にかもめの玉子を召し上がられ、笑顔を浮かべられました。O様は、常に温かい眼差しでスタッフとご対話くださり、その笑顔にスタッフ一同、大変嬉しく感じました。

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Tさんは、お抹茶の適切な飲み方についてスタッフに質問していました。茶器の柄を前向きにするか、回し方について、真剣に考えているご様子でした。滝町のお抹茶の会では、参加者の皆様が楽しい時間を過ごしていただくことを目的としており、特に流派などは設けていないため、お抹茶の会は気軽に参加していただけます。

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Kさんは、商品と共に同梱されていた『かもめの玉子ができるまで』のイラストが描かれた紙を熱心に観察しながら、かもめの玉子を召し上がっていました。「黄味餡の外側はカステラみたいよ」と、隣席の方に説明していました。

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滝町の看護師さんと女子会のようにお抹茶を楽しんでいました。昔、お抹茶を嗜んでいたMさん、スタッフもうまくお抹茶が立てられているかドキドキしましたがピースのサインに一安心しました。

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今回のお抹茶の会のテーブルにお花を提供してくれたSさん、本物の玉子を割るようにそっと半分にしていました。

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かもめの玉子のクオリティーが高く、参加者の中には、玉子の殻は食べられないねと剥こうとしている方もいました。
「全部食べれるんだよ」と伝えると笑っていました。
滝町をご利用いただく皆さんに、毎月様々なお取り寄せのお茶請けを提供しています。中には懐かしいものや初めて召し上がるものもあり、滝町をご利用いただく一つの楽しみとなっていただければ嬉しいです。3月は16日月曜日が弥生の会になります。どんなお茶請けが届くか楽しみですね。

『ピンポン玉バウンドゲーム』

こんにちは滝町デイケアです。

今月も曜日対抗ゲームが開催されました。

今月のゲームは『ピンポン玉バウンドゲーム』です。各曜日1位を目指して頑張りました。

 

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今回のゲームはピンポン玉をテーブルにバウンドさせて的に入れていくというゲームになります。

一人20秒の時間制限で投げ放題となっており、的を狙いつつもどんどん投げていかないといけないという慎重さと豪快さの両方が必要となります。

曜日ごと上位3名の合計点で競い合いました。

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狙いを定めスタート合図を待ちます。

今回は時間制ということで急ぐ気持ちが前に出て毎回のようにスタートを待てず投げてしまう方が続出し何度も仕切り直しに・・・。

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”一球入魂” 狙いを定めて慎重に狙います。

真ん中に入って満足して手が止まってしまい「まだあるよ」と周りから声を掛けられ焦って再開する場面もありました。

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どんどん投げたいのに一球ごとに球を最後まで見送ってしまい点数が伸び悩み「どうしてもどこに行ったか見てしまう」と言われる方がたくさんいました。

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周りからの「どんどん行こう」「はい次」という後押しに急かされながらも楽しそう皆さん参加してくださいました。

真ん中に入った時には「入った!」との声が上がり、段々と応援も白熱してきて各曜日一丸となって頑張りました。

 

それでは2月の曜日対抗ゲームの結果発表です。

1位は1490点の水曜日です。

今月は水曜日から始まったので最初に高得点を出して逃げ切る形となりました。個人最高得点の580点が出たのも水曜日でした。

2位は1410点の土曜日です。

とても良い点数でしたが1位には届かず。次回こそ一位を目指して頑張りましょう。

1位の水曜日は3ポイント、2位の土曜日は1ポイントを獲得しました。

9月までにポイントを積み重ねて敬老会の曜日をゲットしましょう。

来月はどんなゲームが待っているでしょうか。

お楽しみに。

節分 豆まき

こんにちは。

滝町デイケアです。

梅のつぼみもほころび始め、春の訪れが待ち遠しい季節となりました。

先日、白い梅の枝と一緒に蝋梅の枝を持ってきてくださった方がありました。

手洗い場の花瓶にさすと、そこを通るたびに甘い香りがして、ウキウキした気持ちになります。

2月3日、節分です。

滝町デイケアでも豆まきをしました。

まず初めに豆を入れる枡を作りました。

鬼の顔型に髪の毛と角を貼り付け、顔を描きます。

ここが個性の出しどころです。

「鬼ってどんな顔しとる?」

隣の方の様子をのぞいてみたり、見せ合ってみたりしながら個性豊かな鬼の枡ができあがりました。

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さあ、枡に炒り大豆をいれて、的に向かって豆まきです。

「鬼は~外!福は~内!」

「鬼は~外!福は~内!」

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「俺は~外!妻は~内!」なんて叫んでいる方もありましたよ。

皆さん大笑いでした。

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なんと、自前のお面と枡まで持ってきてくださった方もあり、

「この枡はなあ、岐阜の大垣の枡だぞ。大垣は水がきれいだろ?だから水を汲むために枡づくりが発達したんだ。本当はこれに日本酒入れたら最高だけどな~。」

と嬉しそうに教えてくださいました。

こうして今年も皆さんの厄払いができました。

これからも「ますます」お元気で(枡だけに…笑)滝町デイケアを賑わせていただきたいと思います。

2月はバレンタインイベントもありますよ。

またこちらで報告いたします。

お楽しみに!